Povestea
Boier Ciolanò ține numai poftit și se ține bine printre delicatesuri și giuvaeruri culinare. Condimentăm o bucată frumoasă de rasol de porc, o ținem 14 zile în baiț răcoros, o zvântăm și-apoi o afumăm în 2 ture, și-apoi o dăm la copt vreme de-un ceas-jumațe.
Recomandări
Îl poți felia subțire ca să-mbogățească orice mâncăruri de soi sau poți găti cu el numeroase bucate demne de-un festin. Se dă în vânt după Cabernet așa că fă bine și pune și-un pic la gătit.
Ingrediente
- rasol de porc
- sare
- condimente
